Оригинальный дерзкий вид и сливочный вкус! Сыр для гурмана.
Сыр "Драй Джек" (Dry Jack) — американский твёрдый сыр (от 6-9 месяцев и дольше). Традиционно изготавливается без использования форм, прессуется в ткани между двух досок. Получается выраженный рельеф от узла, что говорит от уникальности каждой сырной головки как изделия ручной работы. Традиционно покрывается смесью из кофе, какао, чёрного перца и оливкового масла.
Драй Джек очень хорош в салатах, пасте, супах, тостах, в нарезке, может с легкостью заменить более дорогой Пармезан.
Страна происхождения: США Тип: твердый Тип молока: из коровьего молока Жирность: 74.6% Текстура: хрупкий, рассыпчатый, твердый Цвет: насыщенный желтый Вкус: мягкий, ореховый Срок созревания: от 6 месяцев Подходящие сорта вин: Chardonnay, Pinot Noir, Rose, Shiraz, Zinfandel.
