Из всех алкогольных напитков с сыром лучше всего сочетается конечно красное вино! Такой дуэт -классика гастрономии. Чтобы сыр и напиток выгодно подчёркивали друг друга, важно соблюсти несколько правил.
Во-первых, продукты должны иметь приблизительно одинаковую вкусовую интенсивность. Молодые лёгкие вина, например, из винограда сортал Пино-нуар, идеально гармонируют с молодыми сырами.
Оцените сочетание лёгкого красного вина с Имеретинским сыром, Сулугуни с грецким орехом, Качотта, домашними сырами с фундуком или укропом, Сулугуни.
Любителям гастрономических изысков следует помнить о том, что крепкие вина с содержанием спирта более 14,5% лучше подавать на стол со зрелыми и насыщенными по вкусу сырами - Белпер кнолле, Джек.
Мы также рекомендуем попробовать в качестве закуски к красному вину жареный на сковороде, мангале или гриле Халуми. Сыр сохраняет форму, покрываясь золотой корочкой!
Отметим, что с сырами насыщенного вкуса, а также со зрелыми сортами, о которых мы упомянули выше, лучше подавать выдержанные вина.
С бокалом любого красного прекрасно сочетается сыр Драй Джек - американский твёрдый сыр, покрытый смесью из кофе, какао, и чёрного перца.
Оцените сочетание лёгкого красного вина с Имеретинским сыром, Сулугуни с грецким орехом, Качотта, домашними сырами с фундуком или укропом, Сулугуни.
Любителям гастрономических изысков следует помнить о том, что крепкие вина с содержанием спирта более 14,5% лучше подавать на стол со зрелыми и насыщенными по вкусу сырами - Белпер кнолле, Джек.
Мы также рекомендуем попробовать в качестве закуски к красному вину жареный на сковороде, мангале или гриле Халуми. Сыр сохраняет форму, покрываясь золотой корочкой!
Драй Джек можно подать на стол с такими сортами вин, как Chardonnay, Pinot Noir, Rose, Shiraz, Zinfandel.
Подробнее о каждом из предложенных вариантов сыра к красному вину вы можете узнать на сайте KVELI в разделе «Наша продукция»
Любители белого вина!
Вашему вниманию Джек, Имеретинский и Белпер кнолле. Это будет очень красивая и вкусная закуска!
Подробнее о каждом из предложенных вариантов сыра к красному вину вы можете узнать на сайте KVELI в разделе «Наша продукция»