Эта интересная закуска готовится за считанные минуты из простых и доступных ингредиентов. Блюдо получается очень нежным за счет использования рикотты. Можно готовить как перекус или для намазывания на бутерброды к праздничному столу.
Очистить авокадо от косточки и кожицы, размять вилкой
Измельченный авокадо смешать с рикоттой. Хорошо бы использовать блендер. Особенность рикотты в том, что чем дольше ее взбиваешь, тем нежнее она становится.
Спелый томат порезать небольшими кубиками, добавить к рикотте с авокадо и перемешать.
Готовую закуску можно сразу подать к столу или приготовить праздничные бутерброды.
